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sábado, 9 de novembro de 2013
quinta-feira, 7 de novembro de 2013
Óleo de Fritura é Muito Útil Se Reciclado Corretamente
A educação é a grande aliada no processo de conscientização do cuidado com o meio ambiente. Uma das ações importantes nesse cuidado é a reciclagem. Essa prática ajuda a direcionar o lixo para o lugar certo e a transformar os resíduos em material reutilizável.
O óleo das frituras é um grande vilão e seu descarte precisa ser feito da maneira correta, pois o simples ato de jogá-lo no lixo não resolve o problema. A ação de despejá-lo no solo também é muito prejudicial e causa a contaminação dos rios. Muitas pessoas têm o costume de jogar o óleo em ralos e pias, o que causa entupimentos, já que a gordura se solidifica e causa graves danos ao meio ambiente e ao encanamento.
É saudável usar o mesmo óleo várias vezes?
Uma prática muito comum adotada em restaurantes e domicílios é a utilização do mesmo óleo várias vezes. Mas o que nem todos sabem é que o processo da fritura eleva a temperatura do óleo para cerca de 190°C, fazendo com que ocorra a oxidação, formando os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce.
Outra substância que pode resultar desse aquecimento é o ácido graxo, fenômeno que pode ser comprovado pela maior viscosidade do óleo após muito utilizado e que pode causar problemas na digestão.
Dessa forma, com o surgimento de várias substâncias prejudiciais derivadas do processo de aquecimento do óleo, a repetida utilização deste se torna limitada a três vezes, no máximo. Isso, levando em consideração a quantidade de sal e as características do óleo, principalmente a cor, que deve ser amarelo claro, e a viscosidade, pois, quanto mais grosso, mas desgastado está o produto.
Passos para o descarte consciente
A entrega do óleo usado pode ser feita a organizações que, dependendo da região, recolhem o resíduo nas casas. Se não houver esse serviço, é possível descartá-lo nas coletas de lixo reciclável. O armazenamento deve ser feito em garrafas PET, quando o óleo estiver frio.
Na reciclagem, o óleo pode ser transformado em biodiesel, utilizado na fabricação de tintas, detergentes e sabão. Para fazer o sabão em casa, basta ter os ingredientes: óleo, soda em escama e água, e misturá-los em um processo demorado, para que a soda se dissolva completamente. O resultado é um material muito bom para uso e até para geração de renda.
Garrafas PET – Alternativa Para Armazenar Alimentos Não Perecíveis
A reciclagem é essencial nos dias de hoje, pois, com a grande quantidade de embalagens plásticas e de diversos materiais, não é possível que a natureza consiga absorver tudo isso em pouco tempo. Dessa forma, quanto mais for promovida a conscientização sobre o lixo e sobre as causas do descarte malfeito, melhores serão as atitudes que os cidadãos tomarão em busca de um planeta limpo e bom para se viver.
Mais do que a reciclagem, a reutilização das embalagens se faz necessária, pois assim ocorre a diminuição da quantidade de lixo produzida por pessoa, o que ajuda na preservação do meio ambiente.
Por que usar?
O armazenamento de alimentos não perecíveis em garrafas PET é uma boa alternativa, pois se trata de material de fácil acesso, e seu custo é praticamente zero, já que o plástico tem grande durabilidade e resistência à ação do tempo e o processo para armazenar os alimentos é muito mais fácil do que se imagina.
Passo a passo para armazenamento em garrafas PET
1. As garrafas que servirão de recipiente para armazenar alimentos não perecíveis devem ser incolores e precisam ser esterilizadas com álcool, inclusive nas tampas. É importante que as garrafas sequem completamente antes de colocar os alimentos.
2. Uma dica essencial é a inserção do alho no processo, pois é ele que irá garantir a conservação, atuando como bactericida, sem deixar que a umidade chegue aos alimentos. A cada quatro dedos de grãos, deve-se colocar um dente de alho, o que deve ser feito até que a garrafa esteja completa.
3. Também é permitido colocar pimenta, para evitar a formação de carunchos.
4. Durante o processo, bata a garrafa para que os grãos se acomodem, liberando espaço para mais conteúdo.
5. Após o enchimento total da garrafa, é preciso fechá-la corretamente e o processo a vácuo garante melhor conservação dos alimentos. Para esse passo será necessário alumínio, algodão, álcool e fósforos.
6. Modele o alumínio para ser vir de base para o pedaço de algodão, que deverá estar embebido em álcool.
7. Posicione o alumínio com o algodão sob a boca da garrafa e coloque fogo. A combustão irá utilizar todo o oxigênio da garrafa finalizando o processo a vácuo, que elimina a existência de bactérias.
8. Depois de terminado o processo a vácuo, tampe fortemente a garrafa.
9. Você deverá completar a etapa passando, no mínimo, três voltas de fita adesiva, para evitar a entrada de quaisquer organismos.
10. Para finalizar, fixe etiquetas nas garrafas com a data do armazenamento e a validade, que pode chegar a três anos.
Hortas de garrafa PET!
Hortas de garrafa PET são ideias que unem duas soluções inteligentes: reutilização de materiais e plantio e consumo de alimentos orgânicos. São só benefícios, ainda mais se você montar a sua nessa estrutura integrada.
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